东南网10月29日讯（本网记者 王琼）从2004年最初的摆摊设点做起，南平邵武市“李师傅放心猪肉店”九家连锁经营者 李世忠始终将食品安全放在第一位。为能进一步提高猪肉品的质量安全，让消费者吃上“放心肉”。2006年，李世忠将原本在集市摊位上销售猪肉改为进店销售点模式，带领着25名员工闯出了群体再就业的一条新路。而在群体再就业的路上，李世忠坚信：诚信才是一个店铺是否能受到群众认可的关键。

诚信经营树品牌 坚守品质树信誉

在李世忠眼中，屠宰企业作为肉品质量安全的第一责任人，有义务承担让百姓吃上“放心肉”的社会责任，而诚信守法经营又是企业履行社会责任的基础和重要内容，也是企业生存发展的前提。在实际经营中，李世忠树立“产品质量无小事，肉食安全大如天”的肉食品安全意识，并提出“放心消费，先行赔付”的经营理念。

“李世忠的猪肉店”自开业以来，积极与食品检疫部门配合严把生猪调入关、肉品品质检验关、配送关和二次检验关等“四关”，坚决杜绝病害肉品上市销售。同时店里还挂贴零售指导价，落实专人做好市场价格监测，使消费者既吃上“放心肉”，又买上“放心价”。

在经营上，李世忠坚持诚信经营、诚信服务的理念，在他眼中，宁可幸苦一点、少赚一点，也要严把质量关；而在生活中，李世忠同样以其默默的行为，践行一个共产党员的诚信人生信条。多年来，他艰苦创业，坚守诚信，不久便在邵武城区树起了“李师傅放心猪肉店”这个响亮的品牌。

“我希望在食品安全方面通过自己的努力，有更多的企业来主动来承担社会责任，不断加强企业的诚信建设。”李世忠告诉记者，他在努力保证全市猪肉品质量安全的同时，还带动了一批同业人员共同保证猪肉的品质与安全，在稳定市场、促销售、保民生中取得了经济效益和社会效益双丰收。

一个人成功不算成功 积极参与公益

性格豪爽，乐于助人的李世忠不仅在自己的工作方面取得了骄人的成绩。同时，李世忠也十分热心于公益事业，帮扶贫困。他的企业吸收了16位下岗职工，为政府和社会分忧，让更多的下岗职工和他一起走上小康之路。

而在逢年过节的时候，带上慰问品看望村里的孤寡老人，解囊相助遇到困难的人更是李世忠“富不忘社会，积极参与公益”这一信条的最好体现。2008年汶川地震和“6.20”洪灾，李世忠积极组织员工捐款献爱心，仅他个人就捐了爱心款3000元和1000元。2009年，李世忠被选举为城区商会党支部书记。“自己身上的担子更重了，更应该时时刻刻用党员的标准严格要求自己，用自己的实际行动践行着党员的先进性。”李世忠说道。

目前，李世忠的放心猪肉店先后在城区开办了九家连锁经营店。固定资产40万元，年销售额900万元，上交税费40万元。2013年，李世忠更是荣获南平市第四届“诚实守信”道德模范，他的店早在2009年被南平市消委会评为“放心消费、先行赔付”试点。在敢拼爱拼、辛勤劳动创家业的李世忠看来，诚信守法经营才是企业立足之本，才是企业在市场经济条件下的生存与发展之道。