螃蟹腹部有“针孔”(画圈处)

东南网9月10日讯(海峡都市报记者 朱丽萍 文/图) “水产卖家用针管向海蟹注入海水和化学药水的混合物，这种混合物可能是类似兴奋剂的东西，可让螃蟹更鲜活更好卖一些。”最近，国内部分论坛上，类似有关“针眼蟹”的消息传得沸沸扬扬。海都记者留意到，在网上，关于“针眼蟹”的针眼总共有三种猜测：1.注水增加重量;2.注射器抽蟹黄;3.给螃蟹注射兴奋剂。那么这三种说法有根据吗?昨日，记者采访了福州多位从事螃蟹销售生意一二十年的业内人士以及相关专家。

忧心 螃蟹现“针孔”市民不敢吃

“最近微信朋友圈，不少朋友转发了‘针眼蟹’的内容，并贴出图片，图片中的螃蟹每只都有几处针孔。有注水的，有注射蛋黄冒充蟹黄的，还有注射兴奋剂让螃蟹看起来更有活力的。”福州张女士说，正好中秋节，她家里也买了梭子蟹做火锅。出于好奇，她便查看了自家购买的几只蟹，结果发现，其中几只蟹还真的有“针孔”。

福州马先生也说，买回家的螃蟹有点奇怪，有一只螃蟹的背部有针眼大的小孔，煮熟了之后螃蟹肉不多，肚子里是一包水，他担心商家会注射兴奋剂，不敢给孩子吃。